Grønkål/Spinat vafler

Grønsags vafler

Ingredienser

• 40g grønkål
• 20g spinat blade
• 1dl havregryn
• 2 dl havremælk
• 2 spsk olie
• 1 tsk bagepulver
• ½ dl sesamfrø
• Smag til med salt og peber
• Mel til tyk konsistens

Opskrift:

Blend grønkål og spinat sammen med havremælken i en foodprocessor eller med en stavblender.

Blend havregryn med lidt vand (½ dl vand) og bland det sammen med det blendet grønkål og spinat i en skål.

Bland alle ingredienser sammen til en dej og tilsæt mel til tyk konsistens, dejen skal kunne hældes ned i form eller på vaffeljern.

Bag vaflerne i en vaffelform eller i et vaffeljern